Gummaris van Amersfoort is geboren in Breda op 23-4-1710. Hij behoorde tot de norbertijnerabdij ’T Park in Leuven. Hij was tussen 1760 en 1770 proost op Sint-Catharinadal, waar hij al vanaf 1745 proost Danis assisteerde. Gummaris vaardigde verschillende ordonnanties uit die de kloosterdiscipline moesten versterken. Hij deed veel moeite de boekhouding weer op orde te krijgen. Hij liet in de tuin twee steenovens maken zodat het klooster de eigen stenen kon bakken. Verder liet hij in de tuin drie visvijvers aanleggen om consumptievis te kweken. De kloosterlingen werkten deze veranderingen vaak tegen.